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116道西式經典手感烘焙點心：Step by Step全圖解分析的幸福甜點、蛋糕、餅乾、麵包





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超詳盡Step by Step全圖解步驟烘焙點心書！

初學者也能得心應手，介紹常用的工具和材料，

想要做出與眾不同……

不妨來試試經典美味創意的烘焙點心吧！

32款手作餅乾x 33款香滑蛋糕x 27款鬆軟麵包x24款甜品點心


每一款烘焙點心都有自己的風格，

就像人會追求只屬於自己的獨特，

搭配不同了，其內涵也就不盡相同了。

一片薄薄的餅乾，帶一點香脆可口；

一塊美味的蛋糕，更多了幾分精緻；

一個酥軟的麵包，蓬鬆濃郁的口感；

泡芙、蛋塔、甜甜圈……

不論是生日、節日，和閨蜜之間的聚會，

靜下來、慢下來，細細品嘗著……

一起享受這相依相伴的幸福滋味。

本書特色

★享受製作美味無線的樂趣

色香味俱全的烘焙點心，使人聯想起生活的甜，體會到歲月的豐盈和浪漫……，與家人、閨蜜之間一起來細細品味這份精緻美食甜點。

★不怕手忙腳亂，也能做出美味西式點心

書中介紹不僅包括基礎工具、常用原料、材料準備等烘焙常識介紹，還為你詳細闡明蛋糕體、餡料、醬料的製作，以及每款烘焙美點的具體作法和製作要點。

★100%零失敗，看著圖就能跟著做

餅乾、蛋糕、麵包、泡芙、蛋塔……西式經典，利用身邊常見的食材巧妙搭配，在造型上，可以精緻小巧、也能簡單親切，配上文字介紹和圖片結合，為你解說每一款所要用到的配方、原料和工具，一起感受這場新奇的體驗！

盛情推薦

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新聞分享



《閨蜜愛旅行》邀來吳心緹與陳語安這對閨蜜，在這炎炎夏日來到馬來西亞沙巴。愛吃辣的吳心緹，在品嚐美味的燒蛤蠣時，豪邁挖了一大口朝天椒辣醬，隨即讓她嗆到說不出話，無法主持講解口感。而後兩人挑戰幫對方打造「大馬女孩」穿搭，陳語安不僅挑了南洋原住民服飾給吳心緹，還加碼一雙木屐腳底按摩鞋，讓吳心緹傻眼表示：「是要我隨時走天堂路嗎？」

吃貨二人組到當地小吃街大啖鮮美的燒蛤蠣，當吳心緹要品嚐時，陳語安直接挖了一大口朝天椒製作的超級辣醬給她，結果她一吃立刻被嗆到咳嗽，說不出話也無法主持。之後兩人吃著馬來西亞的ABC冰等待夕陽，沒想到吳心緹竟挖到神似蛤蠣外型的配料，疑惑冰裡怎麼會放海鮮，一入口發現其實是切對半的葡萄，讓一旁的陳語安大笑，忍不住指著她說：「真的是笨！」

▲陳語安（左）與吳心緹是好閨密。（圖／TVBS提供，2017.08.24）

兩人平時常在網路上分享穿搭，這回難得一起出國，跑到加雅街市集幫彼此挑選適合的當地特色服飾，變身「大馬女孩」。吳心緹看不慣對方平時太愛穿素色衣服，一眼就看中桃紅色花紋頭巾，而陳語安則挑中南洋原住民服飾，讓人不禁納悶到底是互相幫忙打扮，還是要互相破壞形象。

▲吳心緹拿出粉色絲巾，陳語安超崩潰。（圖／TVBS提供，2017.08.24）

陳語安最後更加碼買了一雙木屐腳底按摩鞋，讓吳心緹看到傻眼，立刻吶喊：「什麼啦！這是要我隨時在走天堂路嗎？！」兩人在旅程中一路相愛相殺，笑料百出。



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