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伴手禮自己做





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古人送伴手禮，是省吃儉用、費盡心思採買，送給遠道而來的客人，這正是中國人一貫的熱情待客之道。因此，伴手禮不僅是禮物，更象徵了濃厚的人情味。購買現成市面販售的伴手禮固然方便，但若能親手製作更具心意。

本書收錄牛軋糖、花生糖、脆酥糖、軟糖等糖果類，芋頭酥、太陽餅、地瓜餅、月餅、桂圓蛋糕等糕餅類，以及鹹豬肉、香腸等60餘款常見伴手禮產品，帶有傳統風味卻歷久彌新不褪流行，DIY自製伴手禮，絕對讓收禮人感受到送禮者的深刻用心。

除了自製送禮外，本書也相當適合作為創業參考書籍，書中並詳細圖解製作流程，讓讀者在製作時能更有概念和依據。

作者簡介

黃春慧

出生成長於苗栗，熱愛烘焙與烹飪，曾任職於私立金樺餐飲補習班中餐烹調、傳統麵食、烘焙食品技術指導老師，以及桃園救國團中餐丙級證照班、傳統早餐班、蛋糕班、烘焙點心班、私房菜班指導老師。

在教學之餘仍不斷進修且精益求精，已考取中餐烹調丙級、調酒丙級、烘焙食品麵包丙級、中式麵食加工水調和麵類發麵類丙級，中式麵食加工酥油皮、糕漿皮類丙級等證照。

現任苗栗縣救國團中西點心糕點班、手作糖果班、月餅伴手禮、年節肉品加工班等指導老師。



新聞分享



饒舌天團玖壹壹憑著台客搖滾，擄獲不少粉絲的心，但近日玖壹壹所屬的「混血兒」經紀公司，遭網友批專收更生人，之後更點名春風是黑道，隨後嘲諷說這間公司「專收垃圾」，讓旗下藝人NANA梁云菲霸氣開嗆！

網友先是批說「混血兒」經紀公司的藝人都像更生人，而後指稱春風是現役黑道，難怪公司叫「混血兒」，根本就是大雜燴、專收垃圾。身為「混血兒」一員的梁云菲，不甘心師兄春風以及其他同門藝人受辱，在臉書長文嗆網友，認為他們活得相當真實，不會演戲，不也懂得假惺惺為何；即使春風以前是黑道，但如今他洗心革面，專心做音樂之外還相當孝順。表示「混血兒」之所以取這個名字，就是因為大家都來自不同的地方，有著不同的背景，但為了音樂一起努力，才因此命名。

梁云菲霸氣開嗆，獲得不少網友的稱讚，認為鍵盤魔人真的超悲哀，永遠躲在暗處罵人。也有網友認為只是釣魚帳號，要梁云菲不要過度認真，她卻說即使是釣魚帳號，但認為這是一個「機會教育」的概念，想讓大家知道他們都相當努力地在做音樂。

▲梁云菲臉書全文。（圖／翻攝自梁云菲臉書，2017.03.20）

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